最近朋侪圈这面食火了 家有面粉就能做 外酥内软 比馅饼还香
作者:koko体育app下载 发布时间:2022-07-13 04:54
本文摘要:大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的女人,天天与大家分享一道营养鲜味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,接待关注,我们可以相互分享自己在做美食时积累的履历,相互学习,为家人和朋侪做出更营养康健的美食。这段时间,大家都在家做美食,厨艺水平也越来越高了,晒的美食也越来越多样。刚开始的时候,朋侪圈顶多晒个炸油条、蒸包子、蒸花卷等家常面食。厥后,大家又开始做凉皮,有个同事在群里晒自己做的洗面凉皮,一夜之间,朋侪圈第二天都是晒自己做的凉皮的。

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大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的女人,天天与大家分享一道营养鲜味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,接待关注,我们可以相互分享自己在做美食时积累的履历,相互学习,为家人和朋侪做出更营养康健的美食。这段时间,大家都在家做美食,厨艺水平也越来越高了,晒的美食也越来越多样。刚开始的时候,朋侪圈顶多晒个炸油条、蒸包子、蒸花卷等家常面食。厥后,大家又开始做凉皮,有个同事在群里晒自己做的洗面凉皮,一夜之间,朋侪圈第二天都是晒自己做的凉皮的。

现在朋侪圈晒的美食,又升级到晒自己做的提拉米苏,古早蛋糕了,不知道过几天,大家还能晒出什么更有难度的美食。最近朋侪圈这面食火了,家有面粉就能做,外酥内软,简朴又好吃!虽然我是一个美食博主,可是一般我都不会在朋侪圈晒我做的种种“高逼格”的美食,因为我怕朋侪来我家吃。

我喜欢晒一些家常又简朴的美食,如果谁想吃,告诉她做法以后,他们可以自己在家做。昨天,我在朋侪圈晒了我做的早餐馅饼,朋侪圈瞬间就不平静了。

一上午就是种种回复,告诉她们这种馅饼的做法。今天一大早,就有好几个朋侪晒图了,做过的朋侪都说好吃!今天,厨娘就把它的做法,分享给更多的好朋侪,如果您家里有面粉的话可以做一下试试,做法很是简朴,只要您不是一看就会,一做就“废”的那一系列的,就肯定就能做乐成!准备食材:面粉、五花肉、香菇、胡萝卜、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、香油、盐、食用油。第一步:300克面粉内加入3克盐,增加面的筋性。

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用温水调面,边加水边用筷子搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成平滑的面团,不用醒发,直接将面团搓发展条,切成巨细匀称的面剂。再将每一个小面剂都揉圆,稍微按扁,装入盆中。多加一些花生油,盖上保鲜膜,密封醒发一个小时。第二步:醒发一个小时后,拿一个面剂,拉扯一下,如果面可以拉很长,而且不会断,面就醒发好了。

第三步:将十几个面团摞在一起,轻轻地按扁,然后用擀面杖擀薄擀大。注意擀十几下以后,把面翻过来,让底下的面团到上面来,然后再擀,这样上下面皮就擀的一样大了。

第四步:锅内加水,将面皮放在盘子内,放入锅中蒸十分钟。面饼蒸熟后取出,把面皮一张张地揭开。

第五步:热锅加油,烧热后,放入五花肉末,翻炒至变色。加入葱末和姜末,翻炒出香味,加入适量的料酒,生抽翻炒。

倒入葫芦卜和香菇末,加入适量的蚝油和盐,翻炒匀称后关火,滴两滴香油,翻拌匀称,盛出备用。胡萝卜和香菇可以换成其他自己喜欢吃的蔬菜。如果嫌猪肉贵,不想买肉的话,也可以换成韭菜虾仁三鲜馅,做出来味道也很鲜美。第六步:取一张面皮,铺在案板上,放入适量的肉馅,像包药袋一样,把肉馅包起来,最后涂抹一点水淀粉封口,这样一个饼胚就做好了。

第七步:平底锅加油烧热,放入饼胚,小火烙至一面金黄后,翻一下面,烙至两面金黄后,即可出锅。这样做出来的馅饼,外酥里嫩,香脆适口,柔软好消化,做法简朴又好吃!最近,儿子迷上这面食,三天两头喊我做,不发面不烫面,上桌瞬间就扫光!有关油皮馅饼的做法就分享到这里,如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一次吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!谢谢支持,感恩陪同!本文由秀厨娘原创,盗图必究!接待关注,带你一起长知识。


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